Domaine Loïc&Noël Bulliat ドメーヌ ビュリア



ドメーヌ・ビュリア « ロイック & ノエル »は ボジョレーの中でも優れたワインメーカーの一つで、約27ヘクタールあるワイン畑では現在 有機栽培を取り入れ、クリュ・デュ・ボジョレーをはじめ各アペラシオンから高品質のボジョレーワインを作っています。

様々なコンクールでは金賞を数多く受賞し、その品質は保障されています。
過去5年間に最も多く賞を受賞したこの地方の生産者として表彰されたこともあります。





栽培

 

環境に配慮した有機栽培
(葡萄畑に負担をかけないように急な移行は望ましくなく、フランスでは正式な
有機栽培ABマーク取得に、最低3年を要します )
     葡萄園: 自然の草花との共存
    葡萄樹下の土の軽い掘り起こし
     動物や植物との自然システム&土質の改善
   
生産量コントロール
量より質を重視
    テロワールを最大限に吸収した葡萄から造られる豊かなワイン
収穫はすべて手摘み
とても厳格な選果
健康で完璧な葡萄


 醸造

高性能設備+伝統   シェ(酒倉)は2000年に再築
調整されたステンレスタンク
葡萄に負担をかけないエア圧搾機
半カーボニックマセラシオン
     豊かなアロマを伴う高品質ワイン

いくつかのアペラシオンは樽で熟成
保存ポテンシャルとテロワールのアロマ
ドメーヌにて瓶詰め

セラー見学

ボジョレの郷戸料理つきのテイスティングも可能。要予約

Domaine Loïc & Noël BULLIAT
Le Colombier, 69910 VILLIE MORGON, FRANCE

Morgon 2010 モルゴン-  金賞:ガメイコンクール 2012/ 銀賞: パリコンクール 2011 / 銀賞: ヴィルフランシュ・ワインコンクール 2012
Moulin à Vent 2009 ムーラン・ナヴァン- 特金賞: ガメイコンクール 2012 / 金賞 : マコン・グラン・ヴァン・コンクール 2010
Fleurie 2010 フルーリー- 金賞:ガメイコンクール 2012 / 銀賞 : パリコンクール 2011
Chiroubles 2010 シルーブル- 金賞 : パリコンクール 2011
For more details http://domaine-bulliat.fr/