Château Montana シャトー モンタナ - Roussillon -

 
19世紀に造られたこの伝統的なドメーヌは1996年に完全に改修され、現在では伝統とモダンさを兼備する。地中海とピレネー山脈の間に位置するペルピニヤンの南のバニュルス・デル・ザスプルに、粘土石灰質基盤の美しい葡萄畑が広がっている。
伝統とモダンさの調和 
オープンなエスプリ

"オーケストラの指揮者が、インスピレーションと願望のもと、様々な出演者達の演奏を聴き受け止め、一つの芸術作品にまとめ造っていく。 細かく機械によってプログラムされた仕事ではなく、その状況、キャパシティー、影響されるニュアンスを汲み取りベストな演奏をひきだす。"

シャトー・モンタナの現在のオーナー、パトリック・ソレル氏はそのようなシェフとしてふさわしく、ルシヨン地方のモダンな思想とノウハウのもと、8区の葡萄園からバランスのとれたワインを造っている。

葡萄品種 – カリニャン、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール、シラー、 ムルヴェードゥル、ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・ダレクサンドリ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン

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  • 職人的アプローチ :40 ヘクタール, 年間 140.000本
  • Lutte Raisonée レゾネ法Integrated farming, A kind of organic method. Literally 'the reasoned struggle'. Not certified as AB label but it has some advantages which AB label doesn't propose.: 栽培から醸造まで環境に配慮
  • 土壌の耕作など伝統的な作業も怠らない
  • テロワールを存分に活かしたアロマ豊かなワイン
  • 高品質ワインを造るため地中海の古い葡萄品種・ムルヴェードルを植樹
  • 葡萄畑の監視、アドヴァイザー常時
  • 発酵のタイミングをコントロールできる温度管理されたキューヴ。
  • アッサンブラージュは早期に行わない: 各葡萄品種は風味を活かすため別々に醸造され、 分析や念入りなテイスティングを経た後にブレンドされる。
  • フレンチオーク樽での熟成。
  • 醸造アシスタント: 最適コンディションでの醸造&ワイン造りのベストなチームワーク
  • 栓: ナチュラルなコルク
  • コマーシャルネットワーク: フランス、ヨーロッパ、北アメリカ、アジア
     (個人客, レストラン、ワイン専門店など...) 
Recent Award Winning Wines



Côtes du Roussillon « Château MONTANA » コート・デュ・ルーシヨン 赤2008:
Grand Guide des Vins de France 2011
Sélection des Vins du Roussillon The most important Annual Wines selection of Roussillon wines 2009

カベルネ・ソーヴィニヨン La Fontaine des Demoiselles 2010
DECANTER World Wine Awards Bronze

Côtes du Roussillon  « Silencio » コート・デュ・ルーシヨン赤2010 熟成12ヶ月 シレンシオ
DECANTER World Wine Awards Commended

Côtes du Roussillon 12months' aging « Silencio » コート・デュ・ルーシヨン赤2009 シレンシオ
Gold (87/100): Selected by Guide Gilbert et Gaillard 2011
Silver: Vinalies 2011

Côtes Catalanes « L’astre Blanc » コート・カタラン2010 ラストゥル・ブラン
Gold (88/20) : Selected by Guide  Gilbert et Gaillard 2012


For more details: www.chateaumontana.fr
Route de Saint-Jean-Lasseille - 66300 Banyuls Dels Aspres, FRANCE